Gott bröd utan mjöl

Kesobröd

15 biter

500 g Keso
4 ägg
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
¾ tsk salt
1 dl linfrön
1 dl sesamfrön
1 dl solroskärnor
1 dl pumpakärnor 

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa upp äggen lite fluffiga. Rör ner keso.

2. Blanda de torra ingredienser och tillsätt dem i äggröran. Rör om ordentligt.

3. Bred ut smeten till en rektangel på en ugnsplåt med bakplåtspapper, ca 1 cm tunn.

4. Grädda brödet mitt i ugnen i 18–20 min. Låt det svalna på plåten. Skär brödet i rutor.

Brödet går bra att frysa in.

Tips på serier

Hej hej!

Jag och min man har snöat in på serier.

Just nu har vi tittat på tre stycken parallellt och dessa kan vi verkligen rekommendera.

Det är:

Blindspot

 Saknad

 Shooter

Kanske kan vara någon som passar om man inte har något speciellt för sig och vill krypa upp i soffan och titta på något bra.

Ha en fin fredags kväll!

Tillbaka till 70-talet

Igår till fredagsmyset blev det en resa....

...back to the 70's!

 Hemslagen bearnaise.

Detta är en konst

Klart att äta.

Ja, plankstek blev det och så gott!

Book of mormon....

.....nu är den bokad!

Vi kommer att gå på den sista föreställningen den 29/4.

Det där med att handla

Hejsan!

Att laga mat och fixa och greja är ju skoj, men att handla....ppfffuu!

Men nu har vi hittat grejen sedan några månader tillbaka.

Vi handlar vår mat på nätet och får sedan våra varor hem till dörren.

Hur bra som helst!

Vi är supernöjda!

Bra kvalitet på hela sortimentet, allt från kött till frukt och grönt.

Fixar ihop vår matsedel sedan lutar vi oss tillbaka med en kaffe och beställer.

Allt klart inom en halvtimme.

Vi har valt att handla från Mathem.se (ej sponsrad) men det finns ju fler att välja på.

Ett litet tips så här en helt vanlig torsdag!

Ha en fortsatt bra dag!

Tisdag och veterinärbesök

Hej hallå!

Så är det tisdag.

Inte min favorit dag i veckan om man nu ska ha någon sådan.

Vet egentligen inte varför tisdagar alltid känns så långa och sega.

Idag blev det en liten oplanerad tur till veterinären med vårt lilla hjärta.

Hon har börjat dricka så mycket vatten och kissar väldigt mycket så jag var rädd för att hon fått diabetes, vilket också veterinären trodde när vi kom dit.

Efter undersökning och mycket provtagning fick jag ett lugnade svar....

...ingen diabetes.

Så skönt!

Däremot kan det vara en lättare urinvägsinfektion så en odling för detta är taget.

Svar på det får vi i morgon.

Men det kan även vara så att den lilla damen okynnes dricker mycket vatten och då blir man ju som bekant väldigt kissnödig.

Ibland är du luriga de små liven.

Ha en fortsatt fin tisdag!

Länge sedan sist

Ja, nu är det länge sedan jag var här inne men så blir det i bland.

Livet kommer liksom i mellan och man behöver ta hand om sig.

Det är svårt det där, ibland när man inte känner sig helt OK kan det vara skönt att skriva av sig och ibland behöver man stanna upp för att hitta tillbaka till sig själv.

Jag känner nu att jag börjar hitta tillbaka och att jag gör saker som jag mår bra av.

Livet går lite långsammare men det är bara skönt!

Kunna stanna upp och bara njuta av det som är här och nu.

Ta en skön promenad och bara njuta av hög vinterluft och träd med rimfrost.

Sippa på ett glas rött och bara lyssna på dem som står dig nära, deras drömmar, önskemål och planer. Så skönt.

Inte planera så mycket utan bara ta dagen som den kommer.

Nu en tur för lite söndagsmiddag med svärföräldrarna.

Ha en fin söndag!

Hej Lördag!

Hej sköna lördag!

Idag är det lite av förberedelsernas dag för i morgon ska vi fira min man som har fyllt 50 år.

Det blir en liten brunch för våra nära och kära...ska bli så mysigt!

Så av den anledningen har jag stämt träff med Mr Bosch för någon timme fram över.

Jag gillar honom verkligen:-)

När den stora dagen inföll befann vi oss i Gdansk i Polen.

Det blev en helt fantastisk dag tillsammans med våra bästa vänner och vi hade fixat en stor överraskning för F, min man.

Dagen började med champagnefrukost, en toppen start!

Efter frukosten gick vi tillbaka till våra rum för att hämta våra ytterkläder för nu skulle vi ut på lite upptäcktsfärd i Gdansk.

Våra vänner knackade på dörren och kom in men precis när dörren skulle slå igen öppnades den på nytt och våra två söner med respektive kom in med grattis rop och ännu mera skumpa.

Ni kan ju bara gissa ett F blev överraskad, ja jag kan ju säga att han blev rejält chockad.

Han blev helt tyst och jag trodde ett tag att han skulle svimma.

De skulle ju inte vara där utan de skulle vara hemma och jobba istället för honom.

Jag säger bara det....bästa överraskningen!

Dagen blev helt fantastisk tillsammans med dem vi älskar allra mest.

Näpp, nu måste jag och Mr Bosch sätta fart.

Ha en fin lördag!

Här är solen framme...så härligt!

Önskar mej...

....en ny klocka.

Den här står högst på listan.

En Triwa Champagne Skala

Bild lånad från Triwas Hemsida.

Ej sponsrat inlägg.

Morgonyoga

Börjar min morgon med lite yoga och stretch. Det här med att drabbats av diskbråck i nacken är inte så roligt. Det här året har jag varit sjukskriven i omgångar på grund av detta och även min hypotyreos som inte är okej. 

Att starta dagen på detta sätt är helt underbart. Känner mej lugnare i hela kroppen.

Ha en fin torsdag!

Något eget

Egen skörd

Det är bland det bästa.

Att gå ut och hämta sina egna grönsaker.

Ja, ibland har man tur.

Njut av en härlig lördag!

Bullets over Broadway

Har varit på premiär, Bullets over Broadway, på Göta Lejon.

Så bra!

Grymt bra skådespelare och musikal.

Letar inspiration

Börjar känna den där känslan när man vill göra om lite hemma.

Letar inspiration.

Bästa sättet är att bläddra i tidningar.

Krydda livet!

Här odlas det kryddor.

Min man har gröna fingrar.

Vad det ska bli?

Basilika.

Dagen lunch!

Dagens lunch blev en sallad.

Det är ju så gott när det är varmt.

Medelhavsmix med tomat, gurka, mango, oliver och fetaost.

Ha en fortsatt skön lördag!

Underfunktion i sköldkörteln - Hypotyreos

Nu var det länge sedan jag var inne här.

Jag har inte mått så bra det senaste halvåret. Haft mycket konstiga krämpor och varit på många undersökningar på sjukhuset. Alla prover och undersökningar har varit bra vilket har varit skönt men man undrar ju varför man mår så dåligt. Men nu tror vi att vi hittat varför jag mått som jag mått.

Sköldkörteln.

Jag har haft hypotyreos, underfunktion i sköldkörteln, i 25 år och medicinerat med medicinen Levaxin. Har aldrig känt av eller mått dåligt tidigare. Det verkar som att mina värden har svängt mellan hypotyreos och hypertyreos, överskott av sköldkörtelhormon.

Men nu mår jag bättre! Medicinen håller på att ställas in och det känns som vi hittat rätt dos.

Vi är många i detta avlånga land som har hyptyreos och symptomen är många.

Jag känner att jag haft tur som mått så bra och aldrig känt av min sjukdom så mycket.

Jag har nu förstått att det är många som mår mycket dåligt och inte kan ha ett fungerande liv pga av sin hypotyreos.

Vad är då hypotyreos?

Hypotyreos betyder underfunktion i sköldkörteln. Man kan säga att kroppen går på lågvarv.

Några av dom vanligaste symptomen och ofta dom som man upptäcker först är:

• Allmän känsla av att något är ”fel”
• Allmän trötthet
• Frusenhet
• Nedstämdhet

Senare kan mer typiska symtom utvecklas, till exempel

• torr hud och torrt hår
• förstoppning
• viktökning
• minnessvårigheter
• långsam hjärtrytm
• led- och muskelsmärta
• nedsatt fruktsamhet.

Mer och mycket bra information om hypotyreos hittar man på http://skoldkortelforeningen.se/

Nu en tur till Vårdcentralen för att kolla upp min muskelinflammation, en av alla krämpor jag haft, sedan ska jag njuta av det fina vädret.

Ha en fin dag!