Hemlagad Hamburgare

I dag har vi ätit hemlagad hamburgare.

Receptet hittade jag hos Viktväktarna.

Jag har bytt ut några av ingredienserna.

De blev supergoda!

För er som äter enligt Viktväktarna blir det 9 pro points. 

 

 

Recept till 6 personer:

1 1/2 dl lättyoghurt 0,5%

2 msk lättmajonäs 15%

2 msk senap

1 msk persilja

20 g inlagd gurka

2 tsk tomatpure

2 msk grönsaksbuljong

1 tsk flytande honung

1 tsk sambal oelek

6 st tomater

gurka

sallad

rödlök

1 gul lök

600 g nötfärs

1 1/2 dl kvarg 15%

2 tsk chili flakes (Santa Maria)

Salt

Peppar

12 skivor formfranska

 

Gör så här:

Börja med hamburgersåserna.

Sås 1:

Blanda yoghurt, lättmajonäs, 1 tsk senap och persilja.

salt och peppar efter smak

Sås 2:

Hacka den inlagda gurkan och blanda med tomatpure, grönsakbuljong, honung och sambal oelek.

Ställ de båda såserna i kylen.

Skala och hacka löken.

Rör ihop löken med färsen, kvarg, chili flakes, 1 msk senap och peppar efter smak.

Rör ihop till en smidig färs och forma 6 st hamburgare.

Stek eller grilla hamburgarna.

Bred yoghurtsåsen på det ena brödet och tomatsåsen på det andra brödet och lägg sedan på hamburgaren tillsammans med tomat.

Servera med de övriga grönsakerna. 



Smaklig måltid!