Julgodis

Ja, nu så börjar julkänslan komma.

Idag har vi fixat lite julgodis och bakat sååå goda saffransbullar.

 

Har ju sett att många har gjort Bountygodis.

Jag har sett lite olika recept men fastnade till sist för receptet jag hittade hos Matplatsen, www.matplatsen.net

 

Så lätta att göra men framför allt så goda, mums!

 

 

 

Det blir ungefär 50 stycken (gör dem ganska små)

Bountybollar

Fyllning:
50 g smör
1/2 dl sirap
1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
1 krm salt
1 påse kokosflingor (200 g)

Garnering:
200 g ljus blockchoklad

Blanda allt utom kokos i en kastrull och koka i 5-8 minuter, till smeten börjar bli lite seg. Blanda i kokosen. Låt smeten svalna något och rulla sedan små bollar och lägg på en skärbräda. Ställ i frysen ca 30 min.

Smält chokladen över vattenbad. Doppa kokosbollarna i chokladen och låt dem stelna på bakplåtspapper. 

Förvara dem kallt.