Thaigryta

Härliga lååångfredag!

F och jag har precis ätit en god middag på tu man hand.

Här har serverats Thaigryta....så god!

 

 

Recept till 3 portioner:

 

3 kycklingfileer

1 burk Mrs Cheng´s Red Curry

3 msk röd currypasta

500 g wokgrönsaker

2 klyftor vitlök

1 lime

1 msk kycklingfond

1 dl matlagningsgrädde

 

Stek kycklingen i smör. Salta och peppra, lägg sedan på hushållspapper för att rinna av.

Stek hastigt upp wokgrönsaker och löken, häll sedan över i en kastrull.

Lägg i kycklingen, Thai red curry basen, vitlök och övriga ingredienser.

Hetta snabbt upp.

 Klart för servering.

 

Smaklig måltid!