Solsken!

Har precis avslutat en lång frukost ute i solskenet.

Idag står det trädgårdsröj på schemat.

Länge sedan!

Nu var det länge sedan jag var inne och skrev här.
Ibland blir det tyvärr så när man har mycket omkring sig som skall göras både på arbetet och privat.

Jag är nyss inkommen från en helt underbar promenad i det friska vårvädret.
Vi gick i ett behagligt promenad tempo mina hundar och jag.

Nu skall jag sticka iväg och hämta äldsta sonen.

Dagens tips! Ta en stärkande promenad och andas lite friskluft!

Söndag i april.

Vad händer idag?
Ja, än så länge är det ett oskrivet blad!

Joggingtur.

Igår var jag ute på min första joggingtur för i år....eller jogga & jogga. Man kan väl mer säga att jag lunkade, men ute var jag i alla fall.

Ny tag!

Ja...så ska jag ta nya tag igen.
Ställde mej på vågen idag och oohhps!
Det var den vikt nedgången.
Vet inte om jag kan skylla på att det varit påsk, men jag tror inte det.
Just nu är det nog motivationen det hänger på men som det känns idag så är den på väg tillbaka.

Vägning blir det som vanligt på fredagar.

Nu ut i snöslasket för en hund promenad.

Korv och potatisgratäng.

Allt i ett.

Snabbt och gott!

Till 4 portioner

6-8 potatisar

2 små rödlökar

Ca 250gram korv, gärna kryddstark

2 dl riven ost

1 tsk salt

2 1/2 dl matlagningsgrädde

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala och skiva potatis och lök.
Skär korven i skivor.

Blanda potatis, lök , korv och det mesta av osten i en ugnssäker form.

Krydda med salt, häll över grädden och strö över resten av osten.

Grädda i nedre delen av ugnen i 30-40 minuter.

Servera med en god sallad.

Glad Påsk!

Glad Påsk!